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我国海鲜水产打捞养殖环节现状及问题

作者:海鲨 浏览:702 发表时间:2017-11-16 21:30:27

我国海鲜水产打捞养殖环节现状及问题我国海域辽阔,大陆海岸线长达18000KM ,浅海、港湾、滩涂面积大,从南到北跨越热带、亚热带和温带3种气候区,很适于发展海水养殖业。我国又是世界.七最早养殖海水鱼类的***之一,如从明朝《鱼经》算起,已有400多年的历史,海水鱼类品种也比淡水鱼类多得多。但数百年来我国海水鱼类的养殖发展相当级慢,养殖产量和技术远远低于淡水鱼类,大规模养殖始于20世纪末8。年代初,特别是海水网箱养鱼的发展尤为迅速。海水养鱼是继藻类、贝类和对虾养殖之后而据起的又一水产支柱产业,具有很大的发展潜力。

    我国海水鱼类养殖方式历史上以港垠养殖和池塘养殖为主,21世纪了。年代后发展了海水网箱养殖和工厂化养殖,卯年代又增加了浅海围网养殖。养殖方式有单养和混养两种,养殖形式上从早期的粗养发展到现在的半精养和精养。港组养殖北方称港养,南方叫鱼组、咸围、海续养殖,采用的是粗养方法,面积大,养殖密度低,效益差,己逐渐被淘汰。池塘养殖采用半精养和精养的方法,面积小,管理方便,采用施肥、投饵和增氧等技术措施,养殖密度大,单位面积产量高,在我国沿海各地已被普遍采用,养殖鱼类以杂食性和植食性的种类为主,如绷鱼、梭鱼、遮目鱼、大弹涂鱼和蓝子鱼类等.也有肉食性鱼类,如黑细、黄鳍绷、花犷、尖吻妒、中华乌塘嫂、大黄鱼、美国红鱼、石斑鱼类和海组等,可单养,也可混养,海水网箱养殖是一种现代化的养殖方式,具有集约化、高密度和高效益等特点。目前所采用的网箱类型主要是浮式网箱,近几年也在研制或引进升降式和深水抗风浪的网箱,将养殖海区由浅海内湾移至浅海或深海。养殖的鱼类主要是一些生长快、养殖周期短、经济价值高、适于高密度养殖的肉食性鱼类,如石首鱼科、鳃科、绪科、石梦科、笛细科和够科的鱼类,其中大黄鱼、美国红鱼、真绢和石斑鱼类产量***。工厂化养殖也是一种集约化、高密度的养殖方式。一般在室内水泥池或玻璃钢水槽内养殖。目前我国工厂化养鱼设备还比较简单,一般只有供排水系统、充气系统、沉淀池、过滤他、调温池,养鱼池等,养殖用水处理还不够严格,尚无污水处理设施,养鱼用过的水一般不再回收,而是随时排放入海,既污染了大环境,也造成自身污染。养殖工艺比较简单,属于工厂化养鱼的初级阶段,.与发达***技术密集型的封闭式循环水养鱼相比,在设施、工艺、产量、效益等方面存在较大的差距。目前我国养殖的品种主要有河纯、牙纤、大菱解、真绢等。

    近几年,我国海水鱼养殖.发展速度相当快,但从各地养殖情况看,仍存在不少问题,需进一步改进。他塘养鱼方面:基础理论较薄弱,应借鉴于淡水池塘养殖理论,探求海水池塘理化因子的变化规律,提高单位水体生产力。网箱养鱼方面;网箱布局过于密集,超出海区环境容纳量,致使水流不杨,局部严重缺氧,加上残饵和排泄物过多,养殖区的污染严重,养殖病害频繁发生,另外,网箱抗风能力差,应发展深水抗网浪网箱。工厂化养鱼方面:应进一步加强养鱼设施、工艺等方面研究,尤其要加强水处理系统、水质自动监侧与控制的研究。人工繁殖方面:有些海水养殖鱼类,其人工繁殖的苗种已能满足养殖生产的需要,但还有相当一部分鱼类,其人工繁殖和育苗技术尚未完全突破,所培育的苗

种数量有限,有些还靠从自然海区捕捞,有些靠进口,致使苗种和成鱼价格人为妙得很高,跌得也很快。饵料方面:目前海水养殖的主要是肉食性鱼类,所用的饵料大部分是动物性饵料,人工育苗采用的系列饵料一般为双壳类受精卵及其单轮幼虫、轮虫、卤虫无节幼体、挠足类、枝角类以及鱼虾贝肉糜。应进一步研究和开发仔稚鱼微囊、徽粒饲料,逐步取代生物饵料。成鱼主要以新鲜或冷冻的小杂鱼、低值的贝类和虾类为主,部分用的是配合饲料,饵料来源没有保证,且易污染水质。应进一步改进饲料配方和加工工艺,着重诱食剂和添加剂的研究。

    针对上述问题,海鲨长沙海鲜池制作部以后将着重介绍各类、海产鱼类养殖饲养、工厂化养鱼的方法及海水鱼类的营养与饲料、介绍了牙纤、大黄鱼、东方纯等主要鱼类的养殖方法。由于长沙海鲜池制作殖方面的标准还很缺乏,我们海鲨只能借鉴和参考现有的一些标准,本着发展环保养殖、生产绿色食品的思路来跟各位讲解,希望通过学习,使广大读者朋友能真正掌握养鱼技术知识,促进我国海鲜池制作几海鲜养殖业的健康、持续发展。


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